大数据分析丨食材是餐厅的核心竞争力

随着消费者对食品安全的关注度提升,餐饮行业已经从价格竞争过度到食材竞争的时代。餐厅如何通过食材实现竞争力,是其在这场餐饮洗牌中脱颖而出的关键。本期小编调查了消费者对食材的看法,帮助餐厅了解消费者在选择餐厅时,对食材的关注点。

Read more