餐厅正确的上菜顺序你知道吗?

上菜的顺序是很有讲究的,先上什么后上什么,什么时候上等,还有一些不该说的话和不该做的事,服务员都应该注意。 按照先冷后热顺序上菜   为了提高上菜速度,为了赶时间,服务员通常是什么菜品出来了就上什么菜品,也不管什么凉菜热菜谁先谁后了。

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