“网红”餐厅为何不能“长红”?

早在几年前,地沟油事件闹得轰轰烈烈,我们整天都在为害怕吃到地沟油炒的菜而担忧。国家为了消除安全隐患,为此也曾经进行过严厉打击。可是无论国家如何打击,总有一些抱有侥幸心理的商家想要钻空子。如今网红食品满街都是,还能放心吃吗?

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菜单设计,除了讲究颜值,还要注意5个小心机!

餐厅来你的餐厅,首先接触到的是你的菜单,菜单设计是否合理,直接涉及到顾客对于菜品的选择。所以,开餐厅,先要设计好你的菜单。 顾客拿到菜单到点餐完毕,短短几分钟,却关系到门店营业额。菜单的“营销力”就显得尤为重要。 想要让菜单帮你赚钱,除了在设计上要讲究颜值,在定价和产品搭配上还需要设置一些小心机。

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为什么餐厅顾客不断流失?找准原因下猛药

新顾客吸引不来,老顾客不断流失,很多餐饮老板为此心焦。尤其焦急烦恼,不如积极寻找解决办法! 火锅店的老板,经常反复咨询、思考一个问题:为什么我的客户不停流失。 顾客与店面,是单纯的“临时性消费关系”,并没有契约捆绑,所以,顾客不上门是很正常的事情。

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